Extrait :
Toulouse n'échappe pas à la tendance générale. La cité et son agglomération correspondent assez bien au schéma de la "ville à trois vitesses" décrite par le sociologue Jacques Donzelot. Relégation des enfants de l'immigration dans les cités, dont le Mirail est le symbole ; évasion des classes moyennes vers le périurbain et des quartiers autrefois populaires, comme les Minimes, chantés par Nougaro ; enfin, gentryfication du centre-ville par l'installation d'une nouvelle bourgeoisie.
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